Kiwi ecológico gallego elaborado mediante prácticas que respetan el medio ambiente

La historia de nuestra finca de kiwis está escrita con esfuerzo, sacrificio y amor por la tierra. Lo que comenzó como una necesidad para ayudar a la economía familiar terminó convirtiéndose en el proyecto de vida de toda una familia. Mi padre era delineante industrial y decidió compaginar su profesión con la agricultura. Con el apoyo imprescindible de mi madre, ama de casa, se aventuraron a comprar 47 fincas para crear una plantación de kiwis que durante años fue ayuda en la economía familiar. También hubo tiempo para mirabeles y feijoas, pero el kiwi siempre fue el corazón del proyecto.

Desde que tengo memoria los recuerdo trabajando sin descanso: noches pendientes del termómetro, preocupación constante por las heladas que podían arruinarlo todo y soluciones tan artesanales como forrar cada tronco con paja cuando aún no existía sistema antiheladas. Incluso llegaron a polinizar a mano las flores femeninas con flores macho. Fue una etapa de esfuerzo, aprendizaje y resiliencia.

Yo seguí los pasos de mi padre sin saber que, dos décadas después, también volvería al mismo camino. Empecé estudiando Diseño de interiores en La Coruña y después delineación en Vigo. Trabajé como delineante en estudios de arquitectura hasta que la crisis de la construcción me llevó al paro. Aproveché esos dos años para volver a estudiar e invertir en lo que realmente deseaba: estudié arquitectura en Portugal compaginando trabajo y estudios. Terminé la carrera en 2016, un año después de que naciera mi hija Vera. Mi tesis sobre las Ilhas de Oporto me hizo valorar aún más la vida en el rural y cómo ésta forma de vida nos muestra unos principios básicos para el diseño de espacios públicos en los que vivir mejor.

En 2010, la construcción de la vía rápida CG-4.2 partió la finca en dos. La Xunta de Galicia expropió parte del terreno y la plantación quedó reducida a 260 plantas. Con el paso del tiempo, el envejecimiento de mis padres y la enfermedad de mi madre —afortunadamente hoy está estupenda—, la explotación dejó de trabajarse.

En 2020, tras un cambio importante en mi vida personal y siendo ya autónoma, decidí retomar el proyecto. Tenía la finca, tenía a mis padres para enseñarme — y la oportunidad de compartir tiempo con ellos — y no tenía nada que perder.

Hoy sigo construyendo este proyecto con esfuerzo y constancia, aprendiendo cada día, compartiendo tiempo en familia y dando continuidad al espíritu emprendedor que mis padres sembraron mucho antes que los kiwis.